红糖好处

                         手工红糖好处

红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口。

中医营养学认为，红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。

此外，用柴烧铁锅煎熬制糖，因未经提纯，保留的养分较多，营养价值胜于白糖。红糖中还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成份。具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人适当服红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞再生。